Rapporto ISIS: OGM, tossici e pericolosi ...

Stop agli OGM, tossici e pericolosi e di conseguenza non economici
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RAPPORTO ISIS del 10 settembre 2014
Cambiare dalla soia geneticamente modificata a quella naturale non GM, esperienza dalla Danimarca
Maiali più sani e produttivi, maggiore profitto e molte meno deformità alla nascita; una lezione importante per tutti i coltivatori è quella di non usare mangimi GM o con glifosato sulla loro terra. Ib Borup Pederson

Lezione tenuta al 1° Forum dello Sviluppo e sicurezza Ambientale, dal tema “Food Safety and Sustainable Agriculture 2014” (Sicurezza Alimentare e Agricoltura Sostenibile 2014) lo scorso 25-26 luglio a Pechino.

Voglio raccontarvi ciò che ho visto nella mia azienda agricola e le indagini di laboratorio realizzare in collaborazione con il Prof. Monika Kruger e altri scienziati.
La mia fattoria “Pilegaarden” (Fattoria del Salice) è una azienda agricola media danese che si trova nel piccolo villaggio di Hvidsten. I nostri maiali sono allevati secondo le normative del Regno Unito in merito al loro alloggiamento, ed esportati nel Regno Unito per essere consumati. All'interno agli alloggiamenti c’è una base di paglia per le scrofe, nonché una casa parto normale.

Scrofe più sane e produttive, meno farmaci, più maialini e molto più profitto

Avevo letto circa gli effetti che i mangimi GM hanno sui ratti negli esperimenti di laboratorio (vedi [1] Ratti alimentati con soia GM: stentati, morti, o sterili, SiS 33), così ho deciso di cambiare l’alimentazione da soia GM a quella non OGM nell'aprile 2011 senza raccontarlo al mandriano dell’azienda. Due giorni dopo, egli mi disse: "Hai cambiato il cibo." Si accorge sempre quando c'è qualche problema con l'alimentazione e mi dice. Questa volta era diverso. Qualcosa di molto positivo stava accadendo con il cibo, poichè i maiali non erano più affetti da diarrea. L'azienda stava risparmiando due terzi della medicina o £ 7,88 a scrofa; non solo la mia fattoria, ma anche altre tre aziende agricole in Danimarca, che passavano da mangimi OGM a quelli non OGM hanno visto gli stessi risultati. Dopo il cambiamento anche l’uso del farmaco è sceso drasticamente del 66%,.

Le scrofe hanno una maggiore produzione di latte; siamo in grado di dire che le scrofe allattano e svezzano 1, 2 o 3 maialini in più e la mortalità alla nascita è diminuita, con una media di 1,8 maialini per scrofa in più. Abbiamo potuto osservare una diminuzione della diarrea aggressiva fino a scomparire del tutto nella prima settimana di vita, che prima uccideva fino al 30% dei suini. Essa è completamente sparita da oltre 3 anni. Le scrofe non soffrono più di gonfiore o ulcere e vivono anche più a lungo in alta produzione.
Così, la scelta di alimentare i maiali con soia non-GM rende il branco più facile da gestire, migliora la salute della mandria, riduce l'uso della medicina, aumenta la produzione ed è molto redditizio.

Malformazioni congenite gravi nei maialini.

Le deformità nei suini sono diventate molto rare ed io ero orgoglioso di mandare due gemelli siamesi a scuola perché accadeva solo un caso su un milione. Ma poi sono diventati troppo frequenti. Così ho letto molto sull'argomento e il mio sospetto è caduto sull’abuso di glifosato. Ho letto di come sia stato dimostrato in studi scientifici (vedi [2] il legame tra il glifosato e i difetti alla nascita, SiS 48, [3]) e notai che era lo stesso tipo di deformità che vedevo nei miei maiali e lo stesso riscontrato nei neonati affetti da anencefalia nelle contee di Washington negli Stati Uniti [4] di cui ha parlato Don Huber così come i difetti sui neonati riscontrati in Argentina [5, 6] (Argentinas Roundup Tragedia Umana, SiS48), e descritti dal Dr Medardo Avila-Vasquez dove vengono usati grossi quantitativi di glifosato. Avevo visto studi che dimostrano che un'esposizione di 2 giorni a 3.07 mg / ldi glifosato in erbicida abbia causato solo il 10% di mortalità per malformazioni, ma abbia causato malformazioni nel 55% degli animali esaminati [7]. Uno studio tossicologico condotto nel 2003 dal dottor Dallegrave [8] ha trovato anomalie delle ossa, assenza di ossa o parti di ossa, accorciato e ossa piegate, asimmetria, fusioni, e fenditure nei ratti. Così, dopo questo ho cominciato a elencare tutte le deformità che ho visto nei miei maiali.

Testo originale:
ISIS Report 10/09/14
Changing from GMO to Non-GMO Natural Soy, Experiences from Denmark ##################################################################

Healthier, more productive pigs, more profit, and much less birth deformities; an important lesson for all farmers not to use GMO feed or glyphosate on their land. Ib Borup Pederson

Based on invited lecture at the 1st Forum of Development and Environmental Safety, under the theme “Food Safety and Sustainable Agriculture 2014”, 25 - 26 July 2014, Beijing

I want to tell you what I have seen on my farm and about the on-farm and lab investigations carried out in collaboration with Professor Monika Krüger and other scientists.

My farm “Pilegaarden” (Willow Farm) is an average Danish farm in the small village of Hvidsten. Our pigs are raised accordingly to United Kingdom regulations for pig housing, and exported to the UK for consumption. Inside the pig farm is a straw-based system for the sows as well as a standard farrowing house.

Healthier, more productive sows, less medication, more piglets and much more profit

I had read about the effects that GM feed has on rats in lab experiments (see [1] GM Soya Fed Rats: Stunted, Dead, or Sterile, SiS 33), so I decided to change the feed from GM to non-GM soy in April 2011 without telling the herdsman on the farm. Two days afterwards, he said to me: “You have changed the food.” He always notices whenever there is any problem with the feed and tells me. This time was different. Something very good was happening with the food as the pigs were not getting diarrhoea any more. The farm was saving 2/3 of the medicine or £7.88 per sow; not just my farm but three other farms in Denmark that switched from GMO to non GMO feed have also seen the same. Medication after the changeover in the weaners barn also went down dramatically by 66 %, with one type of antibiotics not being used since.

The sows have higher milk production; we can tell because the sows are suckling 1, 2 or 3 more piglets and have more live born pigs, on average 1.8 piglets more per sow. They wean 1,8 pigs more pr. litter, and have more live born pigs. We have seen a certain aggressive diarrhoea disappear altogether that affected young piglets in the first week of life, killing up to 30 % of the pigs. It has completely gone for over 3 years. Sows no longer suffer from bloating or ulcers and they also live longer in high production, only dropping in effectivity after
8 layers compared to 6 on GM soy.

So, a change to non-GM soy makes the herd easier to manage, improves the health of the herd, reduces medicine usage, increases production and is very profitable.

Severe birth deformities in piglets

Deformities in the pigs used to be very rare and I used to be proud to send Siamese twins to schools for classes because it would only happen one in a million. But then they became too frequent. So I read a lot on the subject and my suspicion fell on glyphosate. I read how glyphosate had been shown in scientific studies (see [2] Lab Study Establishes Glyphosate Link to Birth Defects, SiS 48, [3]) to cause deformities and noted it was the same type of deformities that I was seeing in my pigs, and the same as those found in anencephaly babies in Washington counties in US [4] that Don Huber talked about as well as the birth defects in Argentina [5, 6] (Argentinas Roundup Human Tragedy , SiS 48) as described by Dr Medardo Avila-Vasquez where high levels of glyphosate are used.
I had looked at studies showing that a 2-day exposure to
3.07 mg/l glyphosate herbicide caused only 10 % mortality but caused malformations in 55 % of test animals [7]. A toxicological study in 2003 led by Dr Dallegrave [8] found bone abnormalities, absence of bones or parts of bones, shortened and bent bones, asymmetry, fusions, and clefts in rats. So, after this I began to list all the deformities I saw in my pigs.